- ご予約・お問い合わせ
- 075-623-7707
MENU おだしを食べる・味わう
京都離宮の天然出汁は、サバやうるめ、いわしなどで構成された「離宮のおだし」、最高級と呼ばれる枯本節を使用した「かつお」
贅沢にとびうおを使った「あご」、京都のさわらを有効活用した「京さわら」の4種類のおだしから成り立っています。
「おだし」の違いを誰でも堪能できる他にはないサービスです。出汁の豊かな風味を存分に引き出した、贅沢な料理をお楽しみいただけます。
店内はテーブル席と個室に分かれております。
最大6名様まで対応できる個室2部屋もご用意させていただいておりますので
ご家族での特別な日の演出などにも最適です。
お席着席前後に釜たきごはんに火をお付けさせていただきます。釜たきごはんの炊きあがりが約22分です。
そのためお席着席からお料理提供までのお時間は約30分を頂戴しております。だしまき、釜たきごはんの出来立てを食べて頂くように調理をさせていただきます。
それでも注文が混みあってきますとお待たせする事もございますので、ご了承下さいませ。
※前のお客様の状況・厨房の混み具合により、来店時にお待ち頂く事があります。何卒、ご了承下さいませ。※基本的に席の指定はできません。