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philosophy 京都離宮の想い

おだしの
テーマパーク

京都離宮はおだしの魅力や歴史、文化などを伝えたいという想いをお届けする場所です。

おだしのことを学び、おだしの魅力を存分にお楽しみ下さい。

京都離宮

新提案型 おだし専門店

おだしの魅力や素晴らしさをより多くの方に伝えるために、2022年夏に誕生しました。
歴史ある日本家屋を改装し、既存の建物をリユースして、
環境に配慮しながら過去の記憶を引き継ぎ、新たな息吹を与えています。
贅沢につくられた石庭や日本庭園と共におだしを味わい、学び、お楽しみください。

京都離宮
京都離宮

おだしの魅力がショーケースに展示されていたり、
実際におだしの素材を手に触れられるスペースで 楽しくおだしの魅力を学んでください。

京都離宮

4種類のおだしから選べる
だしまき

日本初の「おだしの種類別で味わえるだしまき」
をご用意しております。

「だしまき御膳と釜たきごはん」
効きだしにて、おだしの味を比べていただきお好みのおだしでだしまき御膳をご用意いたします。 最後の〆に出汁茶漬けもご用意しており、おだしの魅力をたっぷりと炊き立てのご飯と共にお愉しみいただけます。

京都離宮

お弁当

離宮のだしまきと共にたくさんの寿司や弁当を
ご用意しております。彩りや見た目も美しいお弁当として仕上げております。

だしまきは4種類のおだしでご用意しており、美しい化粧箱に入ってご提供しており、贈答用や手土産に最適な商品です。

京都離宮

離宮のおだし

おだしは全て国産の最高級の天然素材を使用。
本物の素材を使ったおだしをお愉しみ
いただけます。化学調味料、添加物、保存料を
一切使用しておらず、お子様から 高齢者の方、減塩食の方まで幅広い世代のかたにご利用いただくことができるおだしです。

様々なお料理にご利用くださいませ。

アクセス

京都離宮
ODASHI × DASHIMAKI

〒612-8459
京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町45

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ご予約・お問い合わせ

075-623-7707

営業時間:10:00-17:00 火曜日定休